Soluções para a sustentabilidade: Guaraná

Soluções para a sustentabilidade: Guaraná é uma publicação da Fundação Amazônia Sustentável (2025) no eixo de Sociobioeconomia Amazônica, dedicada a cadeias produtivas da floresta, geração de renda e sociobioeconomia amazônica.

GUARANÁ: ALIMENTO APRECIADO PELO SABOR E QUALIDADE ENERGÉTICA Fruto nativo da Amazônia, em especial do estado do Amazonas, o guaraná é um alimento bastante apreciado pelo sabor e qualidade energética na busca por vida saudável. Está presente nos hábitos de consumo e na essência do folclore da região. Conta a lenda que um casal de índios mawés pediu um filho ao deus Tupã mas o jovem – símbolo de paz e fartura – tornou-se alvo da inveja de Jurupari, entidade do mal que se transformou em cobra venenosa para matá-lo. Em prantos, a mãe atendeu à ordem divina de enterrar os olhos do filho e regar o solo com as lágrimas. No local nasceria a “planta da vida”, de frutos semelhantes aos olhos do pequeno índio, capaz de revigorar os velhos e dar força aos jovens, levando prosperidade à aldeia.

O acesso é gratuito e o arquivo pode ser lido, impresso e compartilhado, com atribuição à FAS.